Pyskowice - portal miejski Pyskowice.com.pl

Wiadomości z Pyskowic

Jak założyć własną kawiarnię?

  • Dodano: 2019-12-16 14:15

Kochasz kawę i nie wyobrażasz sobie życia bez niej? Potrafisz rozróżnić jej rodzaje i wiesz gdzie szukać sprawdzonej palarni? Myślałeś o zmianie pracy i nowej ścieżce w życiu? To idealny czas, by zacząć swój biznes. Jak założyć własną kawiarnię? Podpowiadamy!

Lokalizacja

To dosyć kluczowy aspekt. Warto sprawdzić czy w pobliżu są biurowce, szkoły i konkurencja. Takie rozeznanie w trenie pozwoli Ci sprawdzić, czy Twój pomysł ma rację bytu. Jeżeli już wybrałeś lokalizację to czas na lokal z prawdziwego zdarzenia. Rozeznaj się w kosztach najmu albo zakupu. Warto także sprawdzić stan lokalu. Na początku kawiarnia nie będzie przynosiła zaskakujących zysków dlatego musisz liczyć się ze sporymi wydatkami.

Formalności

Zakładanie lokalu gastronomicznego jest niezwykle trudne i wymaga załatwienia wielu formalności. Warto najpierw przygotować biznesplan, żeby o niczym nie zapomnieć, Możesz także skorzystać z pomoce doradczy, który podpowie co i jak zorganizować. Koniecznie sprawdź lokal. Musi on spełniać wymogi Sanepidu. Ważne, byś zadbał o wszystkie instalacje, by po otwarciu można było ruszyć pełną parą. Musisz także pamiętać o papierologii. Konieczne będzie otworzenie rachunku w banku, rejestracja działalności i wszystkie pozwolenia.

Wyposażenie

Istotny jest także sprzęt i wyposażenie. Zarówno baru jak i sali. Pamiętaj, że inwestycja w dobre ekspresy i młynki to gwarancja niezawodności. Lodówka, kostkarka, wszelkiej maści meble i dodatki to absolutne minimum. Z biegiem czasu możesz wprowadzać nowe produkty i dokupić sprzęt. Kolejnym poważnym zakupem będą meble. Jeżeli planujesz stworzenie minimalistycznej kawiarni to idealnie sprawdzą się proste kształty. Możesz postawić na metalowe stelaże i drewniane blaty. Fajnym pomysłem będą także ławki. Możesz do nich dobrać tekstylia, które łatwo wypierzesz. Dobrym pomysłem są także meble z technorattanu. Łatwo się je czyści. Są praktyczne i stylowe. Sprawdzą się zarówno w środku jak i na zewnątrz. Meble ogrodowe to również idealne rozwiązanie dla stylu boho. Jeżeli marzysz o kawiarni rodem z Alicji w krainie czarów to również będzie to idealne rozwiązanie.

Personel

Ostatnim krokiem będzie z pewnością dobór personelu. Na początku możesz sam stanąć za barem i czarować ludzi kawą. Jeżeli biznes się rozkręci to przyda się także pomoc. Warto postawić na kogoś z doświadczeniem. Dzięki temu będziesz mógł zająć się innymi sprawami niż obsługa klienta.

Praca bywa męcząca i stresująca. Jeżeli Twoja nie daje Ci satysfakcji, a masz pomysł na biznes to może właśnie teraz jest na to czas? Nie zwlekaj i podejmij ryzyko. Na początku z pewnością nie będzie łatwo, ale z czasem sam dowiesz się z czym to się je. Marzenia same się nie spełnią więc jeżeli masz możliwość i smykałkę do biznesu nie pozostaje ci nic innego jak tylko aktywne działanie.

Dodaj komentarz

Wyrażam zgodę na publikację postu w formie komentarza zgodnie z obowiązującym Regulaminem.

powiadamiaj o odpowiedziach na komentarz.

dodaj mój adres do newslettera.

Więcej informacji na temat przysługujących Państwu praw zawarliśmy w Polityce Prywatności.